薄荷酮甘油缩酮
Menthone1,2-glycerol Ketal

CAS No . 63187-91-7

FEMA No . 3807

香气描述

薄荷样的凉味

主要用途

1.是食品安全国标GB2760允许食品使用的香料
2.作为一种清凉剂,主要用于需要凉味作用的配方中,可作为薄荷的凉味稳定剂
3.广泛用于口香糖、胶姆糖、糖浆等糖果制品和清凉饮料中
4.在口腔护理产品中可增强薄荷风味
5.调配烟用香精,降低烟味刺激,柔和烟气

理化参数

色状 无色黏稠液体
相对密度 1.025~1.033
折光指数 1.4700~1.4780
含量 ≥98.0%(异构体总和)
酸值 ≤1.0

产地/品牌

国产/广州日化